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Soufflé de papas

Cómo hacer un Soufflé de papas

El día de hoy te ayudaremos a preparar un rico soufflé a base de papa con jamón y queso. Esta receta que tiene mucha tradición en Europa.

Así que si usted desea preparar algo rico y sin tener que gastar mucho dinero en ingredientes, no dudes en preparar este soufflé.

A continuación te dejaremos los pasos que debes de seguir y recuerda que no debes de invertir ingredientes extras en la preparación.

Ingredientes

  • 500 gramos de papa
  • 1/4 de gramo de pechuga de pavo o jamón de pierna
  • 500 gramos de queso manchego (o de su preferencia) rallado
  • 1 bote de crema
  • 1 barra de queso crema
  • 1/2 barra de mantequilla
  • pizcas de sal
  • pizcas de pimienta

Preparación

  • Cocer las papas y cortarlas en rodajas y la pechuga de pavo o el jamón en cuadritos finos.
  • Licuar la crema, el queso crema y la leche condensada agregando sal y pimienta al gusto.
  • Engrasar un refractario para hornear con la mantequilla, colocar rodajas de papa, una capa de queso, un poco de jamón y la salsa de crema, otra capa de rodajas de papa, otra de queso y jamón y crema y así sucesivamente hasta llegar al borde del refractario, vertir más salsa de crema y cubrir con queso rallado.
  • Precalentar el horno a 180º, meter al refractario al horno hasta que el queso esté gratinado.
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